Actualitate· 1 min citire

Cât este indicat să ținem la congelator alimentele

Cât este indicat să ținem la congelator alimentele

Cât este indicat să ținem la congelator alimentele

Realitatea de Cluj
Scris de Realitatea de Cluj Publicat: 19 dec. 2022, 20:19

Valorile nutritive se pierd pe timpul congelării prelungite din cauza modificării aminoacizilor și proteinelor

Cine nu a pus măcar o dată legume sau fructe la congelator pentru a le consuma în extra-sezon? Specialiștii și nutriționiștii recomandă însă ca legumele, fructele și carnea să nu fie ținute mai mult de 6 luni la congelator.

Legumele și carnea, conform nutriționiștilor, nu trebuie ținute la congelat mai mult de o perioadă de șase luni, deoarece acestea își pierd din valoarea nutritivă. În cazul cărnii de pește, perioada maximă pentru congelat este de 3 luni, pentru că peștele se degradează cel mai repede,chiar și la temperaturi foarte scăzute.

Valorile nutritive se pierd pe timpul congelării prelungite din cauza modificării aminoacizilor și proteinelor, iar produsele pot avea efecte nocive asupra ficatului, cauzând forme de steatoză hepaticăși diferite forme de hepatopatii.

Dacă aveți produse la congelator de mai bine de șase luni, e bine să vă schimbați perspectiva și să vă gândiți de două ori înainte să le consumați.

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

.cub

Urmărește știrile Realitatea de Cluj și pe Google News

Politica

Ramona Ioana Bruynseels (deputat AUR): „După 114 zile de blocaj, nu avem nici Guvern, nici Legea salarizării. Pentru ce ați mai stat?”

Ramona Ioana Bruynseels (deputat AUR): „După 114 zile de blocaj, nu avem nici Guvern, nici Legea salarizării. Pentru ce ați mai stat?”

Scandal pe legea salarizării. Florin Manole susține că proiectul era la Bolojan de trei luni
Scandal pe legea salarizării. Florin Manole susține că proiectul era la Bolojan de trei luni
Nicolae Vlahu (senator AUR): „ÎCCJ respinge definitiv șase recursuri ale Guvernului Bolojan. România nu mai poate fi ținută captivă de un Guvern demis”
Nicolae Vlahu (senator AUR): „ÎCCJ respinge definitiv șase recursuri ale Guvernului Bolojan. România nu mai poate fi ținută captivă de un Guvern demis”
Valeriu Munteanu (deputat AUR): „35 de ani de independență. Basarabia s-a desprins de Moscova. Cât va mai fi despărțită de România?”
Valeriu Munteanu (deputat AUR): „35 de ani de independență. Basarabia s-a desprins de Moscova. Cât va mai fi despărțită de România?”
UMPMV: România trebuie să fie de neclintit în apărare și lucidă în retorică. Rusia nu trebuie subestimată, dar nici ajutată să transforme frica în armă
UMPMV: România trebuie să fie de neclintit în apărare și lucidă în retorică. Rusia nu trebuie subestimată, dar nici ajutată să transforme frica în armă

Mai multe știri din Actualitate

Mai Multe